自宅とお店

自宅に友人を招いて女子会でも開こうというときには、パンケーキを焼いてみるのはいかがでしょうか。
世の中には多くのレシピがありますが、基本的には小麦粉、牛乳、卵、砂糖、ベーキングパウダーなどを混ぜて焼けば食べられます。
もちろん、こだわりのミックス粉を買って作ってもよいでしょう。
美味しく作れるレシピを選んで、材料がそろったら、次は焼いて完成なのですが、上手に焼くためには、ひとつひとつの手間やコツが大切になります。

たとえば材料の混ぜ方はもちろんですが、なんといっても焼くときに使うフライパンの温度調整が肝でしょう。
そして片面を焼いたあと、ひっくり返すタイミングも大切です。
たとえばフライパンを熱した後に、濡れた布巾の上で一度休ませるとか、片面を焼いている間は、気泡に気を配ってひっくり返すタイミングを見極めるとか、ひとつひとつコツがありますから、夢に描いているようなおいしいパンケーキを自宅で作るためには、相当の練習が必要です。

皆が満足するようなおいしい素敵なパンケーキを焼くためには、有名なカフェを巡って、舌で本物のおいしさを味わうのが近道。
漠然としているおいしさのイメージが、より明確なものになっていきます。
お気に入りの味を見つけたら、それを目指して練習するのもよいでしょう。
ただお店のようなハイレベルな出来を狙う場合は、お料理テクニックを磨くことがどうしても避けられません。
自宅でお店の味をだすのは、想像以上に大変なものです。

自宅で集まって、わいわいお料理をして盛り上がるのも楽しいものです。
一人料理の上手な人がいればおもしろいし、手作りの良さを存分に感じることができます。
一方で、本物のおいしさを教えてくれる素敵なカフェでパンケーキ女子会をしたら、おいしく焼く練習をする手間が省けて、楽になります。
どんな場所でも盛り上がれるのが女子ですから、いろいろ趣向を凝らして、いろいろな場所で集まりたいものです。